|
|
| |
|
|
HERKULLISIA HEDELMÄKEITTOJA!
Mikäli hedelmäkeitto tuo mieleesi lapsuuden liisterimäiset kiisselit, voit huokaista helpotuksesta, näillä uusituilla resepteillä loihdit ihanan raikkaita hedelmäkeittoja. Hedelmäkeitot sopivat täydellisesti kevääseen, ja mikä parasta – niiden teossa et voi epäonnistua! Testaa esimerkiksi seuraavia keittoja…
(Lähde: Femina) |
 |
|
Vesimelonikeitto
4 annosta
1 vesimeloni (n. 1 kg)
1 appelsiini
1 rkl hunajaa
Tuoretta inkivääriä
Jaa meloni osiin ja poista siemenet. Sekoita hedelmäliha ja hieman raastettua appelsiinin kuorta tehosekoittimella. Lisää appelsiinin mehu ja hunaja, jatka sekoittamista. Mausta tuoreella inkiväärillä ja sekoita kunnes koostumus on tasainen ja pehmeä. Anna keiton viilentyä ja tarjoile mielellään tuoreen basilikan ja jonkin toisen melonilajin kera. |
Vadelmagazpacho
4 annosta
1 ½ dl valkoviiniä
1 ½ dl hienosokeria
2 rusotähtianista
1 sitruuna
400 g vadelmia (pakastetut sulatetut vadelmat sopivat mainiosti)
4 palaa sokerikakkua
Tuoreita tai pakastettuja marjoja, esim. mustikoita, vadelmia, viinimarjoja |
 |
| Kiehauta viini, sokeri, rusotähtianis ja hyvin pesty suikale sitruunankuorta. Anna viilentyä. Hienonna vadelmat tehosekoittimessa ja kääntele sokeriliemeen, siivilöi sen jälkeen tiiviin siivilän läpi, jotta saat pois siemenet. Tarjoile soppa hyvin viilennettynä paahdettujen sokerikakkukuutioiden sekä marjojen kanssa. |
Kookos- ja mangosoppa
500 g mangoa
2 dl kookosmaitoa
2 rkl hienosokeria
Raastettu kuori ja mehu kahdesta limestä
1-2 dl murskattua jäätä
Hedelmävarras, esim. mango, ananaskirsikka, meloni, kiivi |
 |
 |
Kuutioi mangon hedelmäliha ja hienonna tehosekoittimella. Lisää kookosmaito ja sokeri sekä kuori ja mehu 2 limestä. Lisää sekaan jäämurska juuri ennen tarjoilua ja hienonna seos tehosekoittimessa. Kuutioi hedelmät vartaaseen ja tarjoa sopan kanssa. |
|
ONGELMANA BANAANIKÄRPÄSET?
Joskus hedelmien seistyä hedelmävadissa hieman liian pitkään voi keittiö täyttyä ikävistä banaani-/hedelmäkärpäsistä. Voit karkottaa ne sekoittamalla yhteen 1 dl:n etikkaa, 1 dl:n siirappia tai juoksevaa hunajaa ja 3 pisaraa tiskinpesuainetta (joka ei sisällä ammoniakkia) pienessä pullossa tai kulhossa. Tämä seos vetää kärpäsiä puoleensa ja kun tiskiaine saa seoksen pintajännitteen katoamaan uteliaat kärpäset hukkuvat. |
 |
|
| |
|
