|
|
|
| Klicka
på det kort du vill skicka: |
|
|
|
|
|
 |
| För många av oss innebär
december glöggkvällar med kollegor,
kursare, släkt och vänner. Trots
att vår vanliga glögg är
ett av julens måsten, kan det vara
gott att variera smaken något då
det är dags för den femtioelfte
koppen. Goodies tipsar om hur du lätt
gör en apelsin- eller fläderglögg,
och bjuder dessutom på goda pepparkakstilltugg
i ny tappning. |
|
|
 |
Apelsinglögg
5 dl apelsinjuice
3 dl äppeljuice
2 apelsiner (i skivor)
3 msk honung
1 kanelstång
½ tsk lätt stötta kardemummakärnor
2 tsk färskriven ingefära
ev 1 dl vodka
Blanda apelsinjuice, äppeljuice,
apelsiner i skivor, honung, kanelstång,
lätt stötta kardemummakärnor
och färskriven ingefära i en
kastrull. Värm försiktigt under
omrörning tills honungen är
upplöst. Låt sjuda i 10-15
minuter. Sila av apelsinskivorna. Tillsätt
ev 1 dl vodka. Servera varm med en apelsinskiva
i varje glas.
Varm fläderglögg
1 flaska torrt-halvtorrt vitt vin eller
alkoholfritt vin
2 dl outspädd fläderblomssaft
ev. 4 cl gin
5 enbär, grovkrossade
1 krm timjan
Koka upp saft, enbär och timjan.
Låt dra en halvtimme. Sila av kryddorna
genom ett filter. Tillsätt vin och
ev. gin. Värm utan att det kokar. |
|
|
 |
Pepparkaksmuffins
ca 20 st
125 g smör
1 1/2 dl mjölk
1 ägg
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk malen ingefära
1 msk pepparkakskrydda eller 2 tsk kanel
1 tsk malda kryddnejlikor
Smält smöret och låt det
svalna. Vispa ner mjölken och ägget.
Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver
och kryddor. Rör ner smörblandningen.
Fördela smeten till 2/3 i små
muffinsformar. Grädda i 200 grader
i ca 15 minuter i mitten av ugnen.
Pepparkakstryffel
20 st
1 dl vispgrädde
25 g smör
125 g mörk blockchoklad
1 tsk kanel
1/2 tsk malen kardemumma
kakao
Koka upp grädden i en kastrull. Lägg
i smör och choklad i bitar. Låt
det smälta på svag värme.
Rör i kanel och kardemumma. Låt
svalna och sedan halvstelna i kylen. Rör
några gånger så att
inte fettet flyter upp på ytan.
Forma runda tryfflar med en tesked. Pudra
över kakao och låt tryfflarna
stelna i kylen.
Recept från
Konsum och ICA. |
|
|
|
