|
|
|
| Klicka
på det kort du vill skicka: |
|
|
|
 |
| Då solen börjar titta
fram är det dags att plocka
fram grillen! Att grilla är
en helig sommartradition, och när
grilloset lägger sig tjockt
över stad och land kan man
se de olika typerna av grillare
göra sig redo för årets
grillinsatser. Känner du igen
dem? Den pretentiöse grillmästaren
som enligt egen utsago är världsmästare
i grillning? Den träningsoverallklädde
camping-grillaren eller den
rödvinsdrickande picknickgrillaren?
Eller kanske den miljö- och
hälsomedvetna mullegrillaren
som aldrig grillar utan att först
kolla brandriskrapporten? |
|
Grillmästaren
Grillmästaren är mannen som bara
är intresserad av matlagning vid
ett enda tillfälle och det är när
grillen ska fram! Han har en enorm
grill i trädgården och det senaste
inom grillredskap. Klädd i grillförkläde
och grillvante sprutar han gärna
tändvätska över hela grannskapet
i yviga gester samtidigt som han
förklarar för familj och inbjudna
gäster hur man EGENTLIGEN gör när
man grillar. |
 |
| Eftersom
han, i alla fall enligt egen uppfattning,
är världsbäst på att grilla gör
han aldrig fel. Skulle flammor slå
upp eller köttet inte bli grillat
som det ska är det grillens, kolets,
tändvätskans, redskapens, fruns
eller hundens fel. Med en drink
i ena handen grillar han stora köttbitar
som äts med barbecuesås och bakade
potatisar eller pommes frittes. |
|
Picknickgrillaren
Den anspråkslöse picknickgrillaren,
ofta boende i lägenhet i storstan,
köper några engångsgrillar och tar
med sig filt och picknick-korg till
parken eller stranden. Vänner samlas
och var och en tar med sig något
att lägga på grillen. |
|
| För
Picknickgrillaren är grillning inte
en konst, det är heller inte så
svårt eftersom allt man behöver
finns i grillpaketet. Det enda Picknickgrillaren
måste försöka göra är att komma
ihåg tändstickorna, något han eller
hon lyckas med - oftast... Grillningen
är främst ett tidsfördriv medan
man inmundigar ett stort antal medhavda
flaskor rött vin och diskuterar
utrikespolitik. En favorit hos Picknickgrillaren
är grillspett, antingen köpta färdiga
i affären eller förberedda hemma.
På grillspetten finns stark korv,
nöt- och fläskkött, paprika, lök
och stora oliver. Till grillspetten
äts färdigköpt potatissallad serverad
ur burken. Efter grillfesten samlar
man ihop papperstallrikar, grillar
och tomflaskor, slänger i närmaste
soptunna och går på krogen. |
|
Mullegrillaren
Mullegrillaren kombinerar gärna
grillandet med en utflykt i skog
och mark eller naturligtvis vid
en strandkant då man lagt till med
ekan. Mullegrillaren grillar på
medhavd grill eller i en konstfärdigt
gjord eldstad. Mullegrillaren grillar
aldrig utan att först ha kollat
brandriskrapporten och använder
aldrig tändvätska (det är inte bra
för miljön), så grillningen kan
ta ett bra tag. |
 |
| För Mullegrillaren
är grillning ett allvarligt företag
och bredvid grillen står alltid
en hink med vatten ifall något skulle
ta fyr. Barn får inte komma i närheten
av elden och Mullegrillaren är ytterst
noggrann med att ha en perfekt glöd
så att inget blir bränt - det är
inte nyttigt. På grillen lägger
man gärna en egenhändigt fångad
fisk och vegetariska grillspett
med squash, lök, paprika och champinjoner.
Till detta äts nybakat pinnbröd.
Hela anrättningen avnjuts till Mullegrillarens
gitarrspel. |
|
Campinggrillaren
Iklädd träningsoverall grillar
han eller hon tillsammans med hela
familjen på den klassiska kolgrillsmodellen
från IKEA på altanen eller utanför
husvagnen. Hela familjen deltar
i grillandet samtidigt som man spelar
krocket. För Campinggrillaren är
inte själva grillandet av så stor
betydelse, detta märks ofta på den
tjocka rök som sprider sig över
villakvarteret eller campingplatsen
när Campinggrillaren är i farten. |
 |
| Det är viktigare att
prata med grannen över staketet
eller bekanta sig med nykomligarna
som backar in husvagnen på platsen
bredvid. Blir korven bränd kan man
skrapa bort det värsta. Det grillas
korv och hamburgare som äts med
bröd och ketchup. Vid festligare
tillfällen väljer Campinggrillaren
en flintastek som då oftast är blodig
med en bränd yta, vilket gör att
man ändå måste plocka fram korven
eftersom barnen vägrar äta - men
hunden blir lycklig! |
|
|
|
|
|
|
