 |
| Suomi
ja metsät kuuluvat lähes itsestäänselvällä
tavalla yhteen, onhan noin 70 prosenttia maamme pinta-alasta
metsien peitossa. Täysin luonnontilaisia aarniometsiä
löytyy kuitenkin enää ainoastaan Pohjois- ja
Itä-Suomesta. Jotta näissä metsissä elävät
uhanalaiset eläin- ja kasvilajit säilyvät myös
tuleville sukupolville, on meidän tärkeää
opettaa lapsillemme mitä metsät meille merkitsevät.
Parhaiten opimme ymmärtämään luontoa lähtemällä
metsään muutaman tunnin pituiselle retkelle. Tieto
ja luonnossa tarvittavat taidot tarttuvat lapsiin parhaiten
mukavan puuhastelun parissa ja leikin varjolla. |
| Metsäretki
kannattaa suunnitella etukäteen – silloin saatte
retkestä mahdollisimman paljon irti. Lainatkaa retkeä
ennen kirjastosta helppoja ja paljon kuvia sisältäviä
luontokirjoja. Näin pääsette jo etukäteen
tutustumaan siihen, mitä kaikkea metsästä voi
löytyä. Tarkoituksena ei suinkaan ole opetella eläinten
ja kasvien nimiä ulkoa, vaan herättää
lapsen mielenkiinto. |
| Metsään
päästyä lapsi voi halutessaan yrittää
tunnistaa näkemiään kasveja. Etukäteen
nähdyt kuvat saattavat retken aikana herättää
kysymyksiä, jotka toimivat luonnollisena tienä
uusien asioiden oppimiseen. Jos onnistut löytämään
pienikokoisen luontokirjan, kannattaa se ottaa mukaan
metsään. Näin voitte vertailla kirjassa
olevia kuvia luonnosta löytyviin kasveihin ja eläimiin
ja tarkistaa jo paikan päällä osuvatko
havaintonne ja arvauksenne oikeaan. |
|
|
 |
| Luontoon
tutustuminen kannattaa aloittaa pienin askelin. Ensimmäinen
retki metsään voi kestää vaikka vain tunnin,
mutta sitä seuraavat retket voivat olla vähän
pidempiä. Lapsen totuttua metsään ja sen kasveihin,
ääniin ja eläimiin, voitte lähteä
pidemmälle seikkailulle. Herkulliset eväät
takaavat, ettei nälkä pääse yllättämään
ja ne antavat pienelle retkeilijälle uutta puhtia väsymyksen
iskiessä. Suomesta löytyy runsaasti suojelu- ja
retkeilyalueita sekä luontokeskuksia, jotka ovat erikoistuneet
opastamaan luontoon ja sen suojeluun liittyvissä asioissa.
Näistä keskuksista löydät esimerkiksi
esitteitä ja retkikarttoja. Useimmilla keskuksilla on
myös materiaalia, joka on nimenomaan tarkoitettu lapsiperheille.
|
 |
Vähän
vanhempien lasten kanssa voitte opetella kartan lukua
ja kompassin käyttöä tai esimerkiksi
veistämistä. Kesälomalla tai kesäisenä
viikonloppuna kannattaa lähteä telttailemaan,
mukavan seikkailun aikana luonnossa liikkuminen ja retkeilyn
perussäännöt tulevat lapsille tutuiksi. |
|
 |
| Monet
ympäristönsuojeluun liittyvistä kysymyksistä
ovat hirmuisen suuria. Kun keskustelet lastesi kanssa ympäristöasioista,
aloita pienistä ja yksinkertaisista asioista. Kerro esimerkiksi
kuinka tärkeää on heittää roskat
roskakoriin ja neuvo lastasi kierrättämään
yksinkertaiset perusroskat (esim. paperi, muovi, metalli,
lasi). Miettikää yhdessä miten voisitte tuottaa
vähemmän jätettä tai kuinka voisitte vähentää
vedenkulutusta. Opeta kierrätystä esimerkiksi kierrätysleikin
avulla (kirjoita lapuille roskien nimiä ja etsikää
niille yhdessä oikea roskapussi) tai ota lapsi seuraavalla
kerralla mukaan kierrätyskeskukseen tai kaatopaikalle.
Nämä paikat voivat tuntua lapsesta jännittäviltä
jo siksi, että ne tarjoavat hänelle ihan uusia kokemuksia.
|
 |
| Kerro
lapsellesi myös Pohjoismaisesta erikoisuudesta,
jokamiehenoikeuksista. Jokamiehenoikeus takaa jokaiselle
kansalaiselle oikeuden nauttia luonnosta, siitä
huolimatta kuka maan omistaa. Jokamiehenoikeus antaa
oikeuden käyttää luontoa tietyissä
rajoissa, ilman että meidän tarvitsee pyytää
siihen lupaa maanomistajalta. Jokamiehenoikeudet sisältävät
kuitenkin sekä vapautta että vastuuta. Sitä
ei saa väärinkäyttää, eikä
luontoa saa vahingoittaa tai sen elämää
häiritä. Jokamiehenoikeuksien
mukaan esimerkiksi tilapäinen luonnossa oleskelu
tai leiriytyminen on sallittua siellä missä
kulkeminenkin, kuitenkin niin ettei siitä koidu
vahinkoa maan omistajalle. |
 |
|
Sama
pätee myös rauhoittamattomien kukkien, metsämarjojen
ja sienien poimintaa. Tulentekoon pätevät eri säännöt
ja erityisesti metsäpalovaaran aikana avotulta ei saa
sytyttää metsään.
Lisätietoa jokamiehenoikeuksista saat Ympäristöministeriöstä.
Esitteen
löydät myös klikkaamalla tästä>> |
|
Tärkeintä retkelle lähtiessä
on pukeutua oikein ja ottaa mukaan kunnon eväät.
Näillä pääset pitkälle! Jos lähimetsä
ei ole kävelymatkan päässä, lähtekää
retkelle julkisilla kulkuneuvoilla. Muistakaa kertoa lapselle
miksi valitsitte bussin pihassa mahdollisesti seisseen oman
auton sijaan. |
 |
 |
| Klassikko:
makkaraa ja tikkuleipää |
Valmistele
etukäteen:
Taikina tikkuleipiä varten
4 dl vettä
25 g hiivaa
1 l vehnäjauhoja
Suolaa |
 |
|
Lämmitä
vesi 37 asteiseksi. Murenna hiiva veteen. Lisää
jauhot ja suola ja vaivaa notkeaksi taikinaksi. Anna nousta
30 minuuttia.
Ota taikina mukaan retkelle. |
Piknikillä:
Pyörittele taikinanpaloja (kostean/märän) kepin
ympäri ja grillaa nuotiolla. Grillaa samalla myös
makkarat, jotka nautitaan ketsupin ja sinapin kanssa. Halutessasi
voit ottaa mukaan myös muita suosikkilisukkeitasi. Leipätaikinan
voi kiertää myös makkaran ympärille ja
grillata yhdessä makkaran kanssa. |
|
| Eksoottisia
eväitä: Quesadillas papuseoksen (frijoles), salsan
ja grillatun maissin kera |
Valmistele
etukäteen:
(4 hengelle)
8 pientä tortillaa
5 dl juustoraastetta
12 isoa herkkusientä siivutettuina
2 broilerinfileetä suikaleina
Margariinia paistamiseen |
| Paista
kanasuikaleet. Levitä juustoraaste, herkkusienet, paprika
ja kanasuikaleet neljälle tortillalle. Paina päälle
toinen tortillapohja. Paista jokaista tortillaa muutaman minuutin
ajan molemmin puolin. Leikkaa tortillat neljään
osaan ja ota mukaan. |
Frijoles(papuseos)
1 purkki kidneypapuja, liotettuja ja huuhdeltuja
2 valkosipulin kynttä
1 punainen chili
½ limen mehu |
Keitä pavut uudessa vedessä ja anna kiehua
muutaman minuutin ajan. Kaada vesi pois ja hienonna
sauvasekoittimella. Lisää sekaan puristettu
valkosipuli, chili ja limen mehu. Lisää tarvittaessa
hieman vettä, jotta saat oikean koostumuksen. Mausta
tarvittaessa suolalla. |
|
 |
Piknikillä:
Lämmitä quesadillakset nuotiolla tai grillissä.
Tarjoile Frijolesin ja tomaattisalsan (valmis purkki)
sekä grillattujen maissien kera. |
|
|
| Kylmää
piknik-evästä: Lohi-pinaatti-wrapit |
Valmistele etukäteen:
(4 hengelle)
2 dl kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia
150 g savustettua lohta
½ kurkku
1 punainen paprika
1 dl mustia kivettömiä oliiveja (puolitettuina)
½ punasipuli, hienonnettuna
150 g babypinaattia
4 palaa ohutta rieskaleipää |
|
|
Suikaloi lohi ja kuutioi/suikaloi kasvikset. Sekoita
jogurtti, lohi, kasvikset ja pinaatti keskenään.
Tee rieskoista tötteröitä, jotka täytät
seoksella. Ota mukaan ja nauti eväspaikalla. |
|
